Primeiro de outubro é uma data significativa para os amantes do café do mundo todo; rede Fort Atacadista aposta em variedade
Muito além do simples hábito de acordar com uma xícara fumegante, o café passou a representar uma verdadeira experiência sensorial e cultural para milhões de brasileiros. O Dia Internacional do Café foi instituído em 2015 pela Organização Internacional do Café (OIC), com o objetivo de promover a cultura do café, valorizar os cafeicultores e toda a cadeia produtiva do grão.
Além disso, esse dia ressalta os impactos sociais e econômicos do café no mundo. O dia primeiro de outubro foi escolhido por coincidir com o início do “ano do café”. Esse é o momento em que se inicia a colheita em muitos países produtores, destacando a importância da produção de café na economia global.
Líder mundial na produção do grão, o Brasil vivencia uma transformação profunda no mercado cafeeiro, impulsionada pela sofisticação dos produtos, pelo compromisso com a sustentabilidade e pela valorização da origem. Em cada gole, o consumidor busca não apenas cafeína, mas também histórias, benefícios e um estilo de vida.
A mudança de comportamento é perceptível nas prateleiras dos supermercados e no cardápio das cafeterias, onde os cafés especiais ganham protagonismo. Cultivados com rigor técnico, têm origem controlada, torra artesanal e práticas sustentáveis que respeitam o meio ambiente e valorizam o trabalho dos pequenos produtores. Paralelamente, os cafés funcionais despertam o interesse daqueles que querem unir sabor e bem-estar. Enriquecidos com ingredientes como colágeno, vitaminas e adaptógenos, essas bebidas oferecem energia com propósito.
Outro destaque são os métodos alternativos de preparo, que transformam o ato de fazer café em um ritual de personalidade e expressão. Técnicas como V60, prensa francesa, Chemex, Aeropress e o cold brew vêm conquistando espaço nos lares brasileiros. Cada abordagem revela nuances distintas de aroma e sabor, e dialoga diretamente com os chamados coffee lovers, um público exigente que aprecia o processo tanto quanto o resultado.
A consciência ambiental e social também ganhou protagonismo na escolha do café. O aumento na demanda por cafés orgânicos e com certificações sustentáveis evidencia que o consumidor está atento aos impactos do produto que consome. O café, agora, é também um reflexo de posicionamento ético e engajamento com causas socioambientais.
Acompanhando essa evolução, a rede Fort Atacadista vêm investindo em variedade e qualidade para atender o novo perfil de consumo. As unidades apresentam um portfólio robusto de cafés gourmet, cappuccino, café solúvel com leite e outras alternativas para diferentes preferências e estilos.
Nesse cenário de renovação e descobertas, o café deixa de ser apenas uma bebida para se tornar um símbolo da busca por sabor, saúde e consciência — uma tendência que coloca o Brasil não só como grande produtor, mas também como referência em inovação e consumo qualificado.
O café brasileiro entra numa nova era. E quem acompanha essa evolução de perto sabe: nunca foi tão gostoso e diverso, tomar uma boa xícara de café.
Onde encontrar: Em Cuiabá, o Fort Atacadista conta com unidades nas Avenidas Fernando Corrêa da Costa (Coxipó), Miguel Sutil e saída para Chapada dos Guimarães. Já em Várzea Grande, as lojas ficam nas Avenidas da FEB e Júlio Campos.
