O tomate continua sendo o principal responsável pelo aumento do preço da cesta básica em Cuiabá. Na terceira semana de março, o produto registrou um aumento expressivo de 36,93%, atingindo um valor médio de R$ 9,93 por quilo – a maior alta já registrada. Esse encarecimento impactou diretamente o custo total da cesta, que subiu 3,16%, chegando a R$ 830,54 na capital.
Segundo um levantamento do Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT), a disparada no preço do tomate pode estar associada à baixa oferta do produto. Algumas lavouras anteciparam a colheita devido ao amadurecimento precoce da safra de verão, reduzindo a disponibilidade para o mês de março.
A pesquisa também revelou que esse é o maior valor já cobrado pela cesta básica até o momento, representando um acréscimo de R$ 25,42 em relação à semana anterior. Em comparação com o mesmo período do ano passado, quando a cesta custava, em média, R$ 782,80, o aumento acumulado chega a 6,10%.
Além do tomate, o café também contribui para o aumento do custo da cesta. O preço do produto subiu 1,02% na última semana, alcançando R$ 27,23 por 500g. Especialistas alertam que a antecipação da colheita pode resultar em uma produção insuficiente para atender à demanda interna e externa, o que pode levar a novos reajustes no valor do café nos próximos meses.
